石榴的功效与作用:
1.石榴属浆果类,是一种营养丰富的保健食品。含有多种营养成分,如:糖、酸、磷、钙、铁等。维生素C的含量比苹果、梨都高1~2倍,果汁含量占总重量的36%~61%。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍。
2.石榴有帮助消化的功效,很适于老人和儿童食用。
3.石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品。
4.石榴汁在抵抗心血管疾病的临床实验上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。日本医学界用石榴的果实治疗肝并高血压、动脉硬化,取得了一定的效果。
5.石榴有奇特的抗氧化能力。以色列研究证实,如果每天饮用2~3盎司(1盎司=28.3495克)石榴汁,连续饮用2周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特效果仍将持续1个月。
6.石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌瘤的超级明星。它对大好数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性,但对正常细胞基本没影响。
石榴是热性还是凉性:
石榴是温性水果,适合大多数人食用,主要具有增强体质、改善贫血、促进消化等功效,具体如下:
1、增强体质
石榴中含有维生素C、维生素B族、糖类、蛋白质、钙、磷、钾等多种物质,能够为人体补充丰富的营养,从而增强体质。
2、改善贫血
石榴中含有丰富的叶酸,可以促进血红蛋白合成,最终改善贫血。
3、促进消化
石榴中也含有一定的纤维素,所以能够促进消化。
其实不仅石榴的果肉可以食用,石榴的籽也能够食用,可以预防衰老以及增加心脑血管弹性。