超市的经营模式有哪些，如何提高超市利润？

不管是城市还是在农村，都能看到大型超市。人们购物时更喜欢去较大的超市，感觉东西质量更好，会员更实惠。那么超市的经营模式有哪些呢？

超市的经营模式有哪些呢？

1.组织形式

在组织形式上，超市行业的商业模式主要分为个体经营和连锁经营两大类。其中连锁经营因其规模化经营的特点，目前已成为零售广泛使用的商业模式。连锁经营模式通常分为直营连锁、特许连锁和自由连锁三种形式。其中的前两种模式在中国更为常见。

（1）直营连锁

直营连锁是指连锁公司的门店，由公司总部全资或控股，在总部直接领导下经营。总部对所有门店的人、财、物、商流、物流、信息流实行统一管理。直营连锁充分利用分散销售和集中管理的特点，充分发挥规模效应。

（2）特许经营连锁

特许经营是指特许人以特许经营合同的形式将自己的商标、商号、产品、专利、专有技术和经营模式授予被特许人，被特许人根据合同在特许人统一的经营模式下从事经营活动，并向特许人支付相应费用。

（3）自由连锁

又称自愿连锁，连锁公司的门店都是独立法人，资产所有权不变，在公司总部的指导下共同经营。所有会员店使用通用店名，与总部签订购销宣传合同，并根据合同开展经营活动。根据自愿原则，所有会员店都可以自由加入连锁体系，也可以自由退出。

2.销售模式

超市行业的销售方式主要有自营、联营、租赁。

（1）自营

超市企业直接采购的商品验收入库后将作为超市企业的库存，由超市企业承担与商品所有权相关的风险和利益。自营模式下，利润的主要来源是购销差价。

（2）联营

供应商提供的商品应在超市指定区域设置品牌专柜，由供应商销售人员销售，双方共同管理。商品未售出的情况下，商品仍归供应商所有，超市企业不承担商品的价格损失等风险，销售扣分是主要利润来源。

（3）租赁

超市形式的超市企业与租户之间的一种合作方式，我们称之为租赁。即租户与公司签订租赁合同，在公司门店指定的经营区域内开展经营活动。我公司不参与运营，不承担运营风险。由承租人独资经营，货物所有权归承租人所有，相关税费由承租人缴纳或由发行人代扣代缴。公司的利润来源是承租人根据合同向公司支付的租金收入。

3.盈利模式

从利润来源来看，不同零售商人的模式也有很大不同，主要包括以下两种模式：

（1）前端模式，通过提高信息技术，建立高效的供应链管理和物流配送系统来降低成本，通过商品进销差价获取利润；

（2）后端模式，零售商家为供应商提供服务和资源支持，后台费用是主要利润来源。

如何提高超市利润？

1.有限购买限制

当许多顾客走进商场时，只要看到每个顾客的购买量有限，他们就会认为商品卖得很热。认为该产品质量好，数量有限制，受消费者欢迎。

如果你仔细观察，你会发现大型连锁超市同类产品的利润在位置，普遍较高，这在中上层是显而易见的。而利润较低的商品会被放置在不显眼的位置，匆忙进入超市后，大多数购物者一般不会上下查看进行对比，而是选择购买眼前的商品。如果你去大型连锁超市购物，在货架上上下看看，你会发现利润较低的商品往往被放得更低。

3.匹配销售

包装捆绑销售，总会有一些利润高的产品不好卖，或者一些新产品想开拓市场。这时候可以将一些低成本的小商品捆绑销售给客户。如果客户想免费获得该产品，他们需要购买一些他们不打算购买或不需要的产品。

4.奇异奇妙的商品排列

一些大型连锁超市甚至雇佣专家来创造奇妙的商品安排或放置。有时，购物中心依靠这些特殊或特别的商品安排来吸引购物者，并使购物者感受到他们需要购买什么商品。