海底捞,这个餐饮品牌相信大家都有听说,它以周到的服务,让顾客对它非常的喜爱,尤其是海底捞的慕斯酸奶兔、鲜鸭血、牛肉粒等等都是比较好吃的,忽悠着众多的人气,但是你知道海底捞的人均消费是多少呢?海底捞顾客人均消费超110元是怎么回事呢?
海底捞价格全国都一样吗?
海底捞顾客人均消费超110元,正常吃饭人均消费多少,海底捞赚钱了吗?
数据显示,海底捞全年营收为286.1亿元,同比增长7.8%;全年净利润3.1亿元,同比下降86.8%。过去一年,海底捞餐饮的经营收入仍是集团的主要收入来源,总额为255.89亿元,同比增长7.2%,占总收入的95.9%。海底捞说,增长的主要原因是业务的扩大。
2020年,海底捞营业收入286.14亿元,比2019年增长7.8%;全年实现利润3.1亿元,比2019年下降86.8%;归属于公司所有者的净利润为3.09亿元,去年同期为23.45亿元。
海底捞在公告中表示,餐饮网络的扩张是整体收入增长的主要动力。截至2020年底,海底捞的餐馆数量为1298家,而去年同期为768家,2020年净增530家。
从2017年开始,海底捞门店的扩张开始加速。2016年至2020年,门店数量将分别为176家、273家、466家、768家和1298家。事实上,这也是海底捞实现收入增长的现实途径。
2020年,海底捞的平均离职率将从2019年的4.8次/天降至3.5次/天。但客户人均消费价格已经从105.2元涨到110.1元。2020年,海底捞的餐厅将为超过2.5亿顾客和超过7100万海底捞会员提供服务
海底捞餐厅的经营收入是其主要收入来源,2020年占总收入的95.9%,这部分收入增长了7.2%,主要是由于业务的拓展。
相比之下,外卖业务大幅增长。2020年,海底捞外卖业务收入7.18亿元,增长60.0%,主要是因为外卖订单数量增加,收入占比也从1.7%提高到2.5%。
自2020年第二季度以来,随着中国大陆疫情的逐步好转,下半年餐饮业的复苏趋势明显。在海底捞现有门店运营逐渐恢复的同时,也开始加速门店的开业。但与此同时,海外国家疫情逐渐严重,海外地区餐饮业务受到很大影响。
业绩公告显示,截至2020年12月31日,海底捞;共有员工131084人。截至2020年12月31日,员工总成本(包括工资、薪金、津贴和福利)为96.76亿元。以此为基础,大致可以计算出,2020年,海底捞员工的平均年薪(包括工资、工资、津贴和福利)为73800元。
2020年,海底捞股价上涨91.50%。但在2021年,截至2021年3月23日,涨幅海底捞股价为-9.13%,总市值3月23日为2875亿港元。
3月23日,《福布斯》实时富豪榜显示,海底捞创始人兼董事长张勇及其妻子舒萍的财富为212亿美元。根据海底捞,的招股说明书,张勇和他的妻子舒萍都是新加坡国籍。
2020年,海底捞将新开544家门店,全球门店网络将增至1298家。在其中1205家店铺位于中国大陆,93家位于中国大陆以外,包括港澳台, 新加坡, 越南, 马来西亚, 印尼, 韩国和日本14个国家和地区,包括英国、美国、加拿大和澳大利亚。
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